Жульєн із куркою та грибами

Класичний жульєн із курочкою та грибами – ідеальна французька страва на Вашій домашній кухні. Використовуємо для приготування жульєнчиків “Французьку приправу” серії “Смаки світу” та соус “Бешамель” для соковитої вершкової начинки від Торгового дома “Любисток”.

Порції:

3

Час підготовки інгредієнтів:

20 хвилин

Час приготування:

55 хвилин

Інгредієнти

1. Французька приправа від лінійки "Смаки світу" - 18 г.
2. Сіль рожева гімалайська «Любисток» - 2 ст. л.
3. Куряче філе – 500 г
4. Гриби (печериці) – 650 г
5. Цибуля – 300 г
6. Яйця – 2 шт.
7. Вершкове масло – 50 г
8. Твердий сир – 150 г
9. Вершки – 100 г
10. Сметана – 150 г
11. Олія – 50 мл
12. Помідори чері для декору

Приготування:

  1. Куряче філе, печериці та цибулю нарізаємо соломкою.
  2. Куряче філе обсмажуємо на суміші вершкового масла та соняшникової олії до золотистого кольору, додаємо гімалайську рожеву сіль “Любисток” та приправу “Французька” від лінійки “Смаки світу” Торгового дому “Любисток”.
  3. Окремо обсмажуємо печериці, додаємо цибулю. Перекладаємо курку до грибів із цибулею. Додаємо приготовлений соус “Бешамель” та сметану. Тушкуємо на повільному вогні.
  4. Перекладаємо суміш для жульєна у формочки для запікання.
  5. Окремо збиваємо 2 яйця та натертий сир. Викладаємо отримані жульєни у креманках. Прикрашаємо помідорчиками чері
  6. Запікаємо у духовці 10-15 хв.

Смачного разом із “Любисток”!