Яловичина із вишнями

М’ясо до святкового столу готуємо легко та смачно – із прянощами від Торгового дому “Любисток”. Яловичина із вишнями та вишневим соусом із гарним сервіруванням точно буде Вам до смаку.

Порції:

4

Час підготовки інгредієнтів:

45 хвилин

Час приготування:

35 хвилин

Інгредієнти

1. Яловичина – 500 г
2. Вишні (без кісточок) – 100 г
3. Сіль гімалайська рожева «Любисток» - 1,5 ст.л.
4. Кориця мелена «Любисток»-1,5 ч.л.
5. Імбир мелений «Любисток»-1 ст.л.
6. Вершкове масло – 50 г
7. Оливкова олія – 50 г
8. Винний соус – 30г
9. Зелень для декору

Приготування:

  1. Телятину зачистити та замаринувати зі спеціями – імбиром, корицею, тим’яном та гімалайською рожевою сіллю. Зробити два проколи ножем.
  2. Зафарширувати вишнею так, щоб вишні повністю заповнили м’ясо. Дати промаринуватись та змастити олією.
  3. Обсмажити на суміші масел – вершкового та оливкового. Викласти на фольгу та дати постояти.
  4. М’ясо розрізати та викласти на тарілку Полити вишневим соусом.
  5. При подачі декорувати зеленню, свіжими або мороженими ягодами. На гарнір подаємо яблучно імбирний чатні.

Смачного разом із “Любисток”!

 

P.S. За посиланням на наш канал youtube ви зможете подивитися рецепт та відтворити його на своїй кухні—>