Цвітна капуста та броколі у хрусткій паніровці

Готуємо цвітну капусту та броколі використовуючи органічні спеції та хрустку паніровку від “Любисток”.

Порції:

2-3

Час підготовки інгредієнтів:

17 хвилин

Час приготування:

40 хвилин

Інгредієнти

1. Борошно – 30 г
2. Свіжа цвітна капуста + броколі – 275 г
3. Яйця – 1 шт
4. Хрустка паніровка «Любисток» - 30 г
5. Орегано органічне «Любисток» - 1 ч.л.
6. Базилік органічний «Любисток» - 1 ч.л.
7. Рослинна олія – 20 мл
8. Свіжа зелень – 4 г
9. Часник – 4 г

Для соусу тар тар:
1. Майонез – 829 г
2. Огірки мариновані – 105 г
3. Кріп – 29 г
4. Яйця – 2 шт
5. Часник очищений – 10 г

Приготування:

  1. Цвітну капусту і броколі розібрати на суцвіття та відварити.
  2.  Запанірувати за схемою: борошно->яйце +орегано “Любисток”+ базилік “Любисток”->хрустка паніровка «Любисток».
  3.  Обсмажити на олія з двох боків 7- 10 хвилин.
  4. Готуємо соус тар-тар: кріп та мариновані огірки дрібно нарізати. Подрібнити дрібно часник, білок; жовток перетерти з майонезом. Всі продукти змішати до однорідної консистенції.
  5. Готову цвітну капусту та броколі в панірувальних сухарях подавати з соусом тар-тар.

 

Смачного разом із “Любисток”!