Сінабони

Скуштуйте смачні американські булочки з корицею – сінабони!! Випікаємо цю смакоту з меленою корицею Premium від Торгового дому “Любисток” та органічними інгредієнтами від ТМ “Добрик”.

Порції:

7

Час підготовки інгредієнтів:

2-2,5 години

Час приготування:

25 хвилин

Інгредієнти

1. Кориця мелена «Любисток» – 15 г
2. Дріжджі «Добрик» – 10 г
3. Молоко (тепле) – 250 мл
4. Борошно – 500 г
5. Ванілін «Добрик» – 1 уп.
6. Яйця – 2 шт.
7. Цукор органічний «Добрик» – 150 г
8. Вершкове масло – 100 г
9. Цукрова пудра органічна «Добрик» – 40 г
10. Сир маскарпоне – 250 г
11. Молоко – 40 мл
12. Дрібка солі

Приготування:

  1. У підігріте молоко додайте сухі дріжджі “Добрик”, органічний цукор та борошно. Обережно перемішайте інгредієнти, накрийте рушником та залиште опару на 30 – 50 хв. у теплому місці.
  2. Потім змішайте 2 яйця із цукром і додайте до опари. Додайте дрібку солі і розтоплене вершкове масло. Обережно перемішайте. Просійте і додайте борошно (450 -500 г). Замісіть тісто. Накрийте рушником, поставте підніматись у тепле місце на 1-1,5 год.
  3. Готове тісто розкачати тонким шаром. Змастити розтопленим вершковим маслом. Зверху посипати цукром із додаванням меленої кориці  “Любисток”.
  4. Обережно загорніть тісто у рулет, розділіть на рівні чаcтини та розріжте (дана порція приблизно на 12-14 сінабонів). Край кожного сінабона заверніть під низ щоб не відгортався під час випікання. Сформовані сінабони накрийте харчовою плівкою та лиште ще на 30-50 хв. щоб гарно піднялись.
  5. Випікати сінабони слід за t 180 °С 20-25 хв.
  6. Для заливки зверху: до крем-сиру (маскарпоне) додаємо цукрову органічну пудру “Добрик” та молоко. Ретельно перемішуємо до однорідності.
  7. Гарячі готові сінабони заливаємо солодкою заливкою та із задоволенням смакуємо ароматною випічкою!

Смачного разом із “Любисток”!

 

P.S. За посиланням на наш канал youtube ви зможете подивитися рецепт та відтворити його на своїй кухні—>