Салат Капрезе із в’яленими помідорами та соусом песто

Капрезе – легкий салат, який тішить смакові якості свіжістю та природними вітамінами! Класичний соус Песто, шматочки в’ялених помідорів та лише добірні спеції від Торгового дому “Любисток”!

Порції:

2

Час підготовки інгредієнтів:

20 хвилин

Час приготування:

30 хвилин

Інгредієнти

1. Моцарелла «бейбі» - 150 г
2. Помідори чері – 150 г
3. Помідори в’ялені – 5 шт.
4. Соус Песто – 2 ч.л.
5. Олія оливкова – 2 ст.л.
6. Оцет бальзамічний – 1 ч.л.
7. Соус бальзамічний
8. Сіль гімалайська рожева із сумішшю перців «Любисток» - за смаком
9. Орегано сушене «Любисток» - за смаком
10. Свіжий базилік

Приготування:

  1. Помідори чері заливаємо окропом на декілька хвилин. Перекладаємо до води із льодом і потім знімаємо шкірку.
  2. Маринуємо сир моцарелла у суміші олії, бальзамічного соусу, бальзамічного оцту, гімалайській рожевій солі із сумішшю перців та орегано сушене  Торгового дому “Любисток”.
  3. На дно тарілки для сервірування викладаємо ложку соусу песто, перекладаємо бланшовані помідори та маринований сир моцарелла.
  4. Додаємо декілька шматочків в’ялених помідорів та листя свіжого базиліку. Декоруємо краплями соусу песто. Класичний варіант салату Капрезе готовий!

 

Смачного разом із “Любисток”!

 

P.S. За посиланням на наш канал youtube ви зможете подивитися рецепт та відтворити його на своїй кухні—>