Мариновані опеньки

Смачні грибочки взимку можливі! Приготуйте смачний маринад для грибочків з органічними приправами від “Любисток”.

Порції:

10

Час підготовки інгредієнтів:

1 година

Час приготування:

50 хвилин

Інгредієнти:

1. Опеньки - 2 кг
2. Приправа для маринування грибів "Любисток" - 2 ст.л.
3. Гімалайська рожева сіль - за смаком
4. Органічний цукор "Добрик" - 2 ст.л.
5. Вода - 900 г
6. Оцет - 100 г

Приготування:

  1. Заливаємо опеньки перед маринуванням холодною водою на 1 годину.
  2. Гарно промиваємо під проточною водою та нарізаємо крупними шматочками.
  3. У невелику каструлю викладаємо підготовлені опеньки і заливаємо їх водою. Після закипання варимо гриби в середньому 20 — 25 хвилин.
  4. З допомогою друшляка зливаємо грибний бульйон в меншу каструлю, а гриби промиваємо водою.
  5. З  бульйону, що залишився, готуємо маринад. Додаємо в нього гімалайську рожеву сіль, органічнй цукор “Добрик”, та приправу для маринування грибів від “Любисток”.
  6. Доводимо до кипіння і тільки після закипання висипаємо туди гриби. Проварюємо хвилин 6-7 і додаємо оцет. Ще кип’ятимо 5 хвилин.
  7. Розлити маринад по стерелізованих банках, де вже лежать відварені грибочки, та закрити їх.

 

Смачного разом із “Любисток”!