Лобіо

Традиційна страва грузинської кухні у вас вдома – це швидко і смачно! Особливо, коли готуєш з натуральними приправами Торгового дому “Любисток”!

Порції:

2

Час підготовки інгредієнтів:

8 годин

Час приготування:

1 година 50 хвилин

Інгредієнти

1. Червона квасоля - 500 г
2. Приправа "Хмелі-сунелі" із лінійки "Смаки світу" - 1 ч.л.
3. Часник - 2-3 зуб.
4. Цибуля - 2 шт.
5. Мелений червоний перець чилі "Пекельний перець" - 2 ч.л.
6. Свіжа зелень кінзи та петрушки
7. Рожева гімалайська сіль - за смаком

Приготування:

  1. Квасолю замочити на ніч у холодній воді.
  2. Після цього її потрібно промити, перекласти в каструлю і залити водою. Варити на повільному вогні близько 1,5 години.
  3. Далі, зливаємо рідину, залишивши стільки відвару, щоб він покривав квасолю.
  4. Одну половину бобів розім’яти виделкою, інші залишити цілими. Додати приправу “Хмелі-сунелі” із лінійки “Смаки світу”, подрібнений часник. Посолити.
  5. Дрібно наріжте кінзу, петрушку і цибулю, додайте до страви та перемішайте.
  6. Додайте мелений  червоний перець чилі “Пекельний перець”.
  7.  До готової страви додайте листочки кінзи та петрушки.

 

Смачного разом із “Любисток”!