Додаємо бланшовані томати, петрушку, часник та перець чілі. Перемішуємо. Додаємо 150 мл води або бульйону. Тушкуємо на малому вогні, періодично помішуючи 1,5 – 2 год.
Перемішуючи доводимо все до однорідної консистенції та даємо трішки соусу застигнути.
Збираємо Канелоні
Чайною ложкою фаршируємо пасту готовим соусом Болоньєзе. Форму для запікання злегка змастити вершковим маслом, особливо стінки. На дно викласти 2 ст. л. соусу Бешамель і розподілити його рівномірно по всій площі. Викладаємо фаршировану пасту та заливаємо зверху соусом Бешамель. Посипаємо тертим сиром пармезан.
Розігріваємо духову шафу до температури 180ᴼС та випікаємо 20-30 хвилин в залежності від рекомендацій виробника пасти.
За 5 хвилин до готовності – знову посипати тертим сиром.
За допомогою широкої плоскої лопатки перекласти порцію пасти на тарілку, яку можна попередньо трохи нагріти. Посипати тертим сиром пармезан, прикрасити листочком базиліку.
Смачного разом із “Любисток”!
P.S. За посиланням на наш канал youtube ви зможете подивитися рецепт та відтворити його на своїй кухні—>