Кунжут

Кунжут здавна відомий багатим вітамінно-мінеральним складом. У кулінарії використовують і кунжутну олію, і насіння кунжуту, яке особливо ароматним стає після обсмажування. По-особливому гармонійно смакує кунжут із випічкою — хлібом, булочками, печивом. Із кунжутом готують роли, додають його у салатні заправки. В паніровці з кунжуту можна обсмажити шматочки м’яса, риби і овочів.