Кіш Лорен зі спаржею та шпинатом

Кіш Лорен – класика французької кухні. Пиріг із різноманітною начинкою досить просто та швидко готувати, використовуючи органічні спеції від “Любисток”!

Порції:

4

Час підготовки інгредієнтів:

15-20 хвилин

Час приготування:

50 хвилин

Інгредієнти

1. Тісто листкове - 150 г
2. Масло вершкове - 25 г
3. Борошно - 25 г
4. Шпинат - 200 г
5. Яйця - 2 шт
6. Спаржа (аспарагус) - 200 г
7. Часник - 50 г
8. Цибуля ріпчаста - 100 г
9. Печериці - 200 г
10. Вершки (18%) - 200 г
11. Помідор чері - 200 г
12. Зелень петрушки - 10 г
13. Сир твердий - 25 г
14. Суміш перців цілих органічна "Любисток"- 2 ст.л.
15. Гімалайська рожева сіль - за смаком

Приготування:

  1. Викладіть листкове тісто у форму, сформуйте бортик. Застеліть тісто пергаментом і засипте зверху крупою, щоб тісто почало пропікатися і зберігало форму. Запікати приблизно 20 хвилин при 180 градусів.
  2. Нарізаємо дрібно цибулю і пасеруємо на пательні у вершковому маслі. Додаємо шпинат та злегка приспускаємо його на пательні. Заливаємо вершками. Додаємо яйця та борошно. За смаком приправляємо гімалайською рожевою сіллю та органічною сумішшю цілих перців “Любисток” . Смажити на малому вогні 5-7 хвилин.
  3. Дістаємо корж, викладаємо на нього начинку з пательні. Додаємо очищену спаржу, печериці, томати чері. Зверху натираємо та посипаємо сиром.
  4. Запікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів.

 

Смачного разом із “Любисток”!

P.S. За посиланням на наш канал youtube ви зможете подивитися рецепт та відтворити його на своїй кухні—>