Синабоны

Попробуйте вкусные американские булочки с корицей – синабоны!! Выпекаем эти вкусности с молотой корицей Premium от Торгового дома “Любисток” и органическими ингредиентами от ТМ “Добрик”.

Порции:

7

Время подготовки ингредиентов:

2-2,5 часа

Время приготовления:

25 минут

Ингредиенты

1. Корица молотая Premium «Любисток» – 15 г
2. Дрожжи «Добрик» – 10 г
3. Молоко (теплое) – 250 мл
4. Мука – 500 г
5. Ванилин «Добрик» – 1 уп.
6. Яйца – 2 шт.
7. Сахар органический «Добрик» – 150 г
8. Сливочное масло – 100 г
9. Сахарная пудра органическая «Добрик» – 40 г
10. Сыр маскарпоне – 250 г
11. Молоко – 40 мл
12. Щепотка соли

Приготовление:

  1. В подогретое молоко добавьте сухие дрожжи «Добрик»органический сахар и муку. Осторожно перемешайте ингредиенты, накройте полотенцем и оставьте опару на 30-50 мин. в теплом месте.
  2. Затем смешайте 2 яйца с сахаром и добавьте к опаре. Добавьте щепотку соли и растопленное сливочное масло. Осторожно перемешайте. Просейте и добавьте муку (450 – 500 г). Замесите тесто. Накройте полотенцем, поставьте подниматься в теплое место на 1-1,5 часа.
  3. Готовое тесто раскатать тонким слоем. Смазать растопленным сливочным маслом. Сверху посыпать сахаром с добавлением молотой корицы Premium «Любисток».
  4. Осторожно заверните тесто в рулет, разделите на равные части и разрежьте (данная порция примерно на 12-14 синабонов). Край каждого синабона заверните под низ, чтобы не отворачивался во время выпечки. Сформированные синабоны накройте пищевой пленкой и оставьте еще на 30-50 мин. чтобы хорошо поднялись.
  5. Выпекать синабоны следует при t 180 °С 20-25 мин.
  6. Для заливки сверху: в крем-сыр (маскарпоне) добавляем сахарную органическую пудру «Добрик» и молоко. Тщательно перемешиваем до однородности.
  7. Горячие готовые синабоны заливаем сладкой заливкой и с удовольствием наслаждаемся ароматной выпечкой!

Приятного аппетита вместе с «Любисток»!