Плов по-узбекски

Тайна безупречного вкуса настоящего узбекского плова в искусной технологии приготовления и правильно подобранных ароматных специях. Приготовьте блюдо по рецепту от Шефа и попробуйте не просто плов, а настоящий кулинарный шедевр. Готовьте просто и легко. Подавайте к столу с хорошим настроением и искренней улыбкой.

Порции:

6

Время приготовления ингредиентов:

20 мин

Время приготовления:

1 час

Ингредиенты

Ингредиенты
1. 500 г мяса
2. 300 г сала
3. 500 г риса (сорт «жасмин»)
4. 3 луковицы
5. 3 морковки
6. 70 г растительного масла
7. 1 л воды
8. 2 ст.л. Приправы к плову «Рецепты от Шефа»

Специи, используемые в рецепте

Подготовка

  1. В казане вытопите сало, достаньте шкварки из жира, который образовался, и обжарьте в нем мясо до легкой румяной корочки. Затем так же достаньте мясо и обжарьте лук и морковь.
  2. Верните обратно в казан мясо, всыпьте рис, добавьте 2 ст.л. ароматной Приправы к плову «Рецепты от Шефа» и влейте 1 л воды.
  3. Когда вода в блюде начнет закипать, уменьшите огонь и накройте казан крышкой.
  4. Варите плов на медленном огне 20 мин, а затем оставьте блюдо постоять под крышкой еще 30 мин, чтобы рис впитал всю воду. Блюдо готово.

Приятного аппетита!