Паприкаш

Готовим классическое блюдо австрийской и венгерской кухни – куриный паприкаш. Для приготовления этой вкусности понадобится куриная грудка, молотая копченая паприка «Пекельний перець» и отборные пряности от Торгового дома «Любисток».

Порции:

3-4

Время подготовки ингредиентов:

20 минут

Время приготовления:

40 минут

Ингредиенты

1. Паприка молотая копченая "Пекельний перець" - 2 ст.л.
2. Лук репчатый – 2 шт.
3. Чеснок – 4 зубочка
4. Помидоры – 2 шт.
5. Приправа к курице "Рецепты от шефа" – 0,5 ч.л.
6. Болгарский перец – 2 шт.
7. Куриное филе – 2 шт.
8. Растительное масло – 2 ст.л.
9. Томатный сок – 250 мл
10. Петрушка – половина пучка
11. Сметана – 100 г
12. Крахмал – 1 ст.л.
13. Перец молотый черный "Пекельний перець" - по вкусу
14. Гималайская розовая соль – по вкусу

Приготовление:

  1. Очистите лук и чеснок. Чеснок измельчить ножом. Лук нарезать полукольцами. Возьмите красный сладкий перец, нарежьте кубиками.
  2. Курицу нарезать крупными ломтиками. Очистите помидоры от шкурки и нарежьте их тоже кубиками.
  3. На сковороде разогреть 2 столовые ложки масла, обжарить лук и чеснок. Добавить курицу, жарить 2-3 минуты. Далее, добавить болгарский перец, приправу к курице «Рецепты от шефа», посолить и поперчить.
  4. Добавьте помидоры, томатный сок и копченую молотою паприку «Пекельний перець» от Торгового дома «Любисток». Перемешать, оставить на медленном огне 10 минут.
  5. Крахмал смешать со сметаной. Добавить в паприкаш и тушить еще 10 минут.
  6. Последний штрих — взять половину пучка петрушки, нашинковать и добавить к готовому паприкашу.

Приятного аппетита вместе с «Любисток»!