Киш Лорен со спаржей и шпинатом

Киш Лорен – классика французской кухни. Пирог с разнообразной начинкой достаточно просто и быстро готовить, используя органические специи от “Любисток”!

Порции:

4

Время подготовки ингредиентов:

15-20 минут

Время приготовления:

50 минут

Ингредиенты

1. Слоеное тесто - 150 г
2. Сливочное масло - 25 г
3. Мука - 25 г
4. Шпинат - 200 г
5. Яйца - 2 шт
6. Спаржа (аспарагус) - 200 г
7. Чеснок - 50 г
8. Лук - 100 г
9. Шампиньоны - 200 г
10. Сливки (18%) - 200 г
11. Помидор черри- 200 г
12. Зелень петрушки - 10 г
13. Твердый сыр - 25 г
14. Смесь перцев целых органическая "Любисток"- 2 ст.л.
15. Гималайская розовая соль - по вкусу

Приготовление:

  1. Выложите слоеное тесто в форму, сформируйте бортик. Застелите тесто пергаментом и засыпьте сверху крупой, чтобы тесто начало пропекаться и сохраняло форму. Запекать приблизительно 20 минут при 180 градусах.
  2. Нарезаем мелко лук и пассеруем на сковороде в сливочном масле. Добавляем шпинат и слегка приспускаем его на сковороде. Заливаем сливками. Добавляем яйца и муку. По вкусу приправляем гималайской розовой солью и органической смесью целых перцев “Любисток”. Жарить на маленьком огне 5-7 минут.
  3. Достаем корж, выкладываем на него начинку из сковороды. Добавляем очищенную спаржу, шампиньоны, томаты черри. Сверху натираем и посыпаем сыром.
  4. Запекаем 30 минут при температуре 180 градусов.

 

Приятного аппетита вместе с “Любисток”!

P.S. По ссылке на наш канал youtube вы сможете посмотреть рецепт и приготовить его на своей кухне —>