Бургер

Приготовить вкусные бургеры на домашней кухне — легко и просто вместе с «Любисток». Сочная котлета с ароматными пряностями и нежные булочки с кунжутом – любимый фаст-фуд миллионов!

Порции:

4

Время подготовки ингредиентов:

25 минут

Время приготовления:

25 минут

Ингредиенты

1. Кунжут «Любисток» – 1 уп.
2. Гималайская розовая соль «Любисток» – 1 ч.л.
3. Масло сливочное – 50 г
4. Сахар – 20 г
5. Мука – 650 г
6. Дрожжи – 10 г
7. Молоко (теплое) – 100 мл.
8. Вода – 225 мл
9. Яйца – 2 шт.
10. Масло растительное – 2 ст.л.
11. Свинной фарш – 800 г
12. Перец черный молотый «Любисток» – 0,5 ч.л.
13. Томатный соус – 50 г
14. Лук красный – 100 г
15. Сыр – 100 г
16. Огурцы (маринованные) – 100 г
17. Помидоры – 300 г
18. Листья салата

Приготовление:

  1. Сначала берем свиной фарш, солим его и перчим. Формируем 4 котлеты. В середине они должны быть толщиной примерно 1,3 см, а по краям — 1,9 см. Небольшое углубление в центре каждой котлеты будет предотвращать их сдувание во время жарки.
  2. Выложите котлеты на гриль и обжаривайте в течение 7-8 минут с каждой стороны. За 1 минуту до конца приготовления выложите на котлеты по ломтику сыра.
  3. Разрежьте булочки, положите на противень срезами вниз и положите на минутку под гриль – пусть слегка подрумянится. Уложите на нижние половинки булочек котлеты, затем смажте их щедрой порцией соусов, а сверху выложите салатную зелень, маринованные огурцы и помидоры. Накройте вторыми половинками булочек. Сверху посыпьте кунжутом «Любисток».

Приятного аппетита вместе с «Любисток»!