Борщ в хлебной тарелке

Настоящий украинский борщ невозможно спутать ни с одним блюдом мира. Густой, насыщенный, ароматный – наслаждение для гурманов!
Натуральные специи от Торгового дома «Любисток» дополнят непревзойденный вкус украинского борща. Подавать наш борщик будем в хлебной тарелке.

Порции:

5

Время подготовки ингредиентов:

35 минут

Время приготовления:

1,5 часа

Ингредиенты

1. Приправа универсальная «Рецепты от Шефа» – 2 ст. л.
2. Гималайская розовая соль – по вкусу
3. Лист лавровый органический – 3 шт.
4. Приправа для сала «Любисток» – 1 ч. л.
5. Свинина – 300 г
6. Сало (без кожицы) – 200 г
7. Сливочное масло – 30 г
8. Сметана – 50 г
9. Свекла красная – 300 г
10. Перец болгарский – 1 шт.
11. Морковь – 200 г
12. Капуста – 500 г
13. Картофель – 200 г
14. Сельдерей – 100 г
15. Лук репчатый – 100 г
16. Чеснок – 30 г
17. Фасоль отварная – 300 г
18. Томатная паста – 2 ст.л.
19. Вода – 3 л.
20. Свежая зелень

Приготовление:

  1. Отвариваем мясо в отдельной кастрюле. Добавляем нашинкованную капусту, нарезанный картофель, отварную фасоль, приправу универсальную из линейки «Рецепты от Шефа» и классическую приправу для сала от Торгового дома «Любисток».
  2. Отдельно тушим овощи для борщевой заправки. Добавляем к овощам томатную пасту, лавровый органический лист и гималайскую розовую соль.
  3. Готовые тушеные овощи добовляем в остальные ингредиенты и готовим еще 30-45 мин.
  4. Подаем наш борщик в хлебной тарелке, вырезав середину.

Приятного аппетита вместе с «Любисток»!