Куркума молотая 10г

Куркума молотая 10г

Куркума не только придает блюдам необычных вкусовых оттенков, но и имеет ряд свойств, которые положительно влияют на человеческий организм. Считается природным антибиотиком, который к тому же не оказывает вредного воздействия на пищеварительную систему и печень. Куркума нормализует работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет иммунитет, выводит из организма токсичные вещества.

Куркума обладает пряным, немного горьковатым вкусом и тонким ароматом, напоминающим запах перца и апельсина. Используйте специю для приготовления светлых соусов, салатов, супов-пюре, рагу, крабов, омаров и устриц, для маринования с уксусом овощей. Куркума сочетается с омлетами и пудингами, придает особый вкус блюдам из риса, макарон, говядины и баранины. Также используйте специю для окраски масла, маргарина, сыров и ликеров.