Корица молотая

Корица молотая

Ароматная кора вечнозеленого дерева родом из Шри-Ланки. Теплый, горьковато-сладкий вкус корицы необычный и пикантный. Корица широко применяется поварами всего мира! Ею ароматизируют выпечку. Особенно гармонирует корица с вишнями, яблоками, тыквой в сладких блюдах, а в мясных — с бараниной, свининой и курицей.
Аромат корицы стимулирует работу мозга, улучшает внимание и умственную работоспособность. Специя обладает противовоспалительным и согревающим действием. Поэтому в холодное время года для профилактики простудных заболеваний полезно пить чай с лимоном, медом и корицей.