Имбирь

Имбирь родом из Древней Индии. В переводе с санскрита название растения означает «универсальное лекарство», однако имбирь имеет и удивительные кулинарные свойства. Имбирь обогащает вкусовой букет соусов к мясу, овощных и фруктовых маринадов, придает пикантности тушенному мясу и птице. Специя делает мясо мягче, придает особый вкус рыбе и морепродуктам, овощам и макаронам. Также добавляйте имбирь к чаю, это усилит его аромат.