Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков – это вкусно и полезно. Готовим вместе домашние вкусности используя натуральные пряности от “Любисток”.

Порции:

2-3

Время подготовки ингредиентов:

15 минут

Время приготовления:

30 минут

Ингредиенты

1. Кабачок или цуккини – 500 г
2. Морковь – 2 шт.
3. Лук – 1 шт.
4. Мука – 4 ст.л.
5. Сметана – 100 г
6. Куриные яйца – 3 шт.
7. Черный молотый перец «Любисток» – по вкусу
8. Гималайская розовая соль «Любисток» – по вкусу
9. Сливочное масло – 2 ст.л.
10. Подсолнечное масло – 100 г

Для гарнира:
1. Шампиньоны – 5-7 шт.
2. Лук – 1 шт.
3. Свежая зелень
4. Бекон – 100 г
5. Томаты черри – 5 шт.

Приготовление:

  1. Кабачки (цуккини), луковицу и морковь натираем на мелкой терке. Добавляем розовую гималайскую соль и черный молотый перец от “Любисток”.
  2. К овощной массе добавляем муку и куриные яйца, тщательно перемешиваем до однородности.
  3. На хорошо разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем по 1 ст. ложке овощной массы. Обжариваем каждый блинчик с обеих сторон до золотистого цвета.
  4. Блинчики выкладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
  5. Для гарнира приготовим шампиньоны, которые обжарим на масле вместе с луком. Также, с кабачковыми оладьями хорошо сочитается обжаренный бекон.

 

Приятного аппетита вместе с “Любисток”!