Бургер

Приготувати смачнезні бургери на домашній кухні – легко та просто разом із “Любисток”. Соковита котлета із ароматними прянощами та ніжні булочки із кунжутом – улюблений фаст-фуд мільйонів!

Порції:

4

Час підготовки інгредієнтів:

25 хвилин

Час приготування:

25 хвилин

Інгредієнти

1. Кунжут «Любисток» - 1 уп.
2. Гімалайська рожева сіль «Любисток» - 1 ч.л.
3. Масло вершкове – 50 г
4. Цукор – 20 г
5. Борошно – 650 г
6. Дріжджі – 10 г
7. Молоко (тепле) – 100 мл.
8. Вода – 225 мл
9. Яйця – 2 шт.
10. Олія – 2 ст.л.
11. Свиний фарш – 800 г
12. Перець чорний мелений «Любисток» - 0,5 ч.л.
13. Томатний соус – 50 г
14. Цибуля червона – 100 г
15. Сир – 100 г
16. Огірки (мариновані) – 100 г
17. Помідори – 300 г
18. Листя салату

Приготування:

  1. Спочатку, беремо свиний фарш, солимо його і перчимо.  Формуємо 4 котлети. В середині вони повинні бути товщиною приблизно 1,3 см, а по краях — 1,9 см. Невелике поглиблення в центрі кожної котлети запобігатиме їхньому здуванню під час смаження.
  2. Викладіть котлети на гриль і обсмажуйте протягом 7-8 хвилин з кожного боку. За 1 хвилину до кінця приготування викладіть на котлети по скибочці сиру.
  3. Розріжте булочки, покладіть на деко зрізами вниз і покладіть на хвилинку під гриль — нехай злегка підрум’яниться. Покладіть на нижні половинки булочок котлети, потім замісіть їх щедрою порцією соусів, а зверху викладіть салатну зелень, мариновані огірки і помідори. Накрийте другими половинками булочок. Зверху посипте кунжутом “Любисток”.

Смачного разом із “Любисток”!