Бирьяни

Отборные натуральные пряности премиум класса в основе приправы “Кари масала” от Торгового дома “Любисток” – это самый узнаваемый вкус, аромат и вид в мировой кулинарии.

Порции:

4

Время подготовки ингредиентов:

20 мин.

Время приготовления:

2 часа

Ингредиенты

1. Куриное филе - 300 г
2. Лук - 1 шт
3. Растительное масло - 20 мл
4. Сливочное масло - 20 г
5. Чеснок - 3 зубочка
6. Йогурт - 50 г
7. Рис басмати - 200 г
8. Приправа "Кари масала" Вкусы мира
9. Соль по вкусу
10. Вода - 2 л 

Приготовление:
  1. Куриное филе с мелко порезанным луком замариновать в йогурте и приправе “Кари масала” от линейки “Вкусы мира” перед приготовлением на час.
  2. Рис отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, кардамона и гвоздики до полуготовности.
  3. Объединить и разогреть в кастрюле с толстым дном растительное масло и сливочное масло. Туда добавить замаринованную курочку и чеснок.
  4. Протушить 10 мин. Добавить рис. Все тщательно перемешать. Добавить при необходимости еще специй и соли. Протушить еще 10 мин. до полной готовности.

Приятного аппетита!