Бірьяні

Добірні натуральні прянощі преміум класу в основі приправи “Карі масала” від Торгового дому “Любисток” – чи не найбільш впізнаваний смак, аромат та вигляд у світовій кулінарії.

Порції:

4

Час підготовки інгредієнтів:

20 хв.

Час приготування:

2 години

Інгредієнти

1. Куряче філе - 300 г
2. Цибуля - 1 шт
3. Олія - 20 мл
4. Вершкове масло - 20 г
5. Часник - 3 зубочка
6. Йогурт - 50 г
7. Рис басматі - 200 г
8. Приправа "Карі масала" Смаки світу
9. Сіль за смаком
10. Вода - 2 л

Приготування:

  1. Куряче філе з дрібно порізаною цибулею замаринувати в йогурті та приправі”Карі масала” від лінійки “Смаки світу” перед приготуванням на годину.
  2. Рис відварити у підсоленій воді з додаванням лаврового листа, кардамону та гвоздики до напівготовності.
  3. Об’єднати та розігріти у каструлі з товстим дном рослинну олію та вершкове масло. Туди додати замариновану курочку та часник.
  4. Протушкувати 10 хв. Додати рис. Все ретельно перемішати. Додати за потреби ще спецій та солі. Протушкувати ще протягом 10 хв.

Смачного!