Кумін (Зіра)

Кумін (Зіра)

Кумін — пряність із сильним та приємним ароматом. Використовується для ароматизації хлібних та кондитерських виробів, страв із кисломолочних продуктів. Досить часто додається до маринадів при засолюванні капусти, огірків, томатів та маринуванні грибів. Додає апетитного аромату супам, рибі, овочевим салатам, стравам зі свинини. Незамінний при приготуванні плову.